Советы  огородникам, дачникам и любителям

В настоящее время огороды имеют несколько миллионов человек и всем известно ,какое значение имеют овощи в питании человека. Все стараются даже на маленьком участке выращивать различные овощи, применяя для этого различные способы и методы. Это и размещение культур на маленьком огороде и посадка их в междурядьях сада и многое другое.

Любительское огородничество решает не только проблему продовольствия, но и имеет большое значение для укрепления здоровья и получения эстетического наслаждения.

Кроме того многие любители занимаются выращиванием диковинных и экзотических растений на огороде. А для многих огород это источник дополнительного заработка, получая хорошие урожаи овощей и зелени, в теплицах и парниках они значительно пополняют бюджет семьи.

Читать полностью…

Сроки посева гороха в открытый грунт

Самое простое, что можно выращивать на маленьком огороде это растения, которые растут вверх и занимают мало места. К таким растениям относится горох и бобы. Их можно выращивать у заборов из сетки, у беседок, в любом месте поставив опору. Опору для горошка можно сделать, поставив три ветки от обрезки садовых деревьев в виде вигвама. И этого будет достаточно.

Но это если огород не позволяет выращивать горошка больше. Ценность бобовых растений не только в их питательных свойствах, но и в том, что на их корнях живут клубеньковые бактерии, усваивающие свободный азот из воздуха и превращающие в доступную форму для растений.

Читать полностью…

Как посадить как вырастить фасоль на даче

Фасоль однолетнее огородное растение, с плодами в виде бобов, может быть кустовая или вьющаяся.  Фасоль  ценный питательный продукт, в отдельных случаях содержит до 30% белка по составу близкого к белку мяса. В зависимости от строения боба различают лущильную фасоль,  сладкую овощную фасоль и полусахарную.

Фасоль может иметь различный размер стручка и разное количество бобов в нем, бобы могут иметь различную окраску, и все это зависит от выбранного сорта фасоли. Поэтому при посадке обращайте внимание на характерные особенности растения, если это вам важно.

Читать полностью…

Вредители и болезни моркови корнеплодов почему гниет морковь

МОРКОВНАЯ МУХА  ПОЧЕМУ ГНИЕТ МОРКОВЬ  

 Почему гниет морковь, одной из причин является поражение моркови моркови личинками морковной мухи. Морковь гниет при хороших условиях потому что поражена личинками морковной мухи которые сделали в ней ходы нарушая целостность корнеплода.

У корнеплодов моркови достаточно вредителей, которые обитают в почве и питаются вкусной мякотью корней. Опасным вредителем  корнеплодов является морковная муха, муха крупная до 4-5 см, хорошо летает.

Повреждает морковь, пастернак, петрушку и сельдерей. Зиму проводит муха в почве в виде куколки.

Лет мухи начинается в конце мая, если еще прохладно может вылетать позже с наступлением тепла. Иногда появление морковной мухи совпадает с цветением рябины. Муха откладывает яйца на посевах моркови под комочки земли у самого стебля, там где будет завязь моркови.

Читать полностью…

Древесная зола, применение и полезные свойства

Зола ценное комплексное удобрение, и если садовод заботливый у него не пропадет ни грамма золы. Зола вносится в почву как калийное удобрение, в состав золы входит  фосфор, кальций, магний, бор и многие другие микроэлементы необходимые для домашних растений.

Кроме того зола отличное средство для снижения кислотности почвы, так как содержит известь. Зола по праву считается щелочно-фосфорным комплексным удобрением. Лучшая зола, получается, от сжигания лиственных пород древесины, в золе от хвойных пород древесины состав минеральных веществ богатый, но их содержится немного меньше.

Читать полностью…

Белые корнеплоды пастернак, петрушка 

ПАСТЕРНАК ПОСЕВ СЕМЕНАМИ

Пастернак  выращивается только ради корнеплодов, он менее ароматен, чем петрушка, но его корни широко используются при приготовлении первых блюд и при тушении рыбы и мяса.

Белый корнеплод пастернак обладает приятным ароматом и не острым вкусом, его белый цвет не испортит блюдо.

Пастернак наделен многими целебными и полезными свойствами, он возбуждает аппетит, стимулирует деятельность всех органов пищеварения, улучшает обмен веществ, обладает мочегонным действием и значит, способствует выведению солей из организма.

Белый приятный корень содержит небольшое количество кальция и мало натрия, но в нем достаточное количество микроэлементов необходимых человеку.

Читать полностью…

Какие корнеплоды посадить на огороде

Корнеплоды источник витаминов и клетчатки. К корнеплодам относятся: морковь, свекла, петрушка, пастернак, сельдерей, брюква и другие.

Морковь источник каротина, в свекле содержаться такие полезные вещества как – цитрин, бетаин, укрепляющие кровеносные капилляры, стабилизирующие кровяное давление и общий обмен веществ в организме.

Свекла основной источник фосфора, калия. Морковь и свеклу врачи рекомендуют употреблять в пищу круглый год. Эти овощи можно хранить в свежем виде в погребах и ямах до нового урожая.

На огороде рекомендуется выращивать не менее двух сортов корнеплодов одновременно, даже если огород маленький, часто корнеплоды высевают, как уплотнительные посадки. Морковь и свеклу высевать лучше частично раннего срока созревания для употребления летом и частично поздних сортов  для зимнего хранения.

Читать полностью…

Как посеять и получить раннюю редиску 

Один из самых ранних овощей редис. Популярен, широко распространен и очень вкусный и полезный овощ. Используется для приготовления салатов и входит в состав летних овощных и мясных окрошек из кваса. Самый лучший редис вкусный, хрустящий, со своей грядки.

Редис произрастает повсеместно. Однако немногие огородники могут похвастаться хорошим урожаем. Какие сорта редиса посеять на огороде? Самые ранние сорта редиса: «заря», «жара», «сакса» и «рубин».

Немного позже созревает «розовокрасный с белым кончиком», «вировский белый». Поздний сорт редиса «красный великан». Это одни из традиционных сортов редиса, в настоящее время появилось много гибридных сортов, не приспособленных к нашему климату. Редис можно выращивать с весны и до поздней осени, производя несколько посевов.

Читать полностью…

КАК ВЫВЕСТИ НИТРАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 

В сезон массового сбора плодов и овощей, употребление их резко возрастает. И мы всегда опасаемся угрозы отравления. Или в лучшем случае расстройства, живота, связанного с попаданием в организм палочек дизентерии или излишним содержанием нитратов и нитритов, особенно в овощах.

В первом случае можно избежать неприятностей со здоровьем и тщательно мыть руки и овощи, а вот с нитратами дело обстоит сложнее. Даже овощи, выращенные на собственном огороде, могут иметь повышенное содержание нитратов.

Это связано с неправильным применением удобрений. Даже такое органическое удобрение, как птичий помет может стать источником повышения нитратов, если им злоупотреблять и не соблюдать дозировку, ведь это органическое удобрение с высоким содержанием азота.

Читать полностью…

Посадка сои на участке и на огороде

Соя — сельскохозяйственная культура, однолетнее растение семейства бобовые, по внешнему виду схожа с фасолью. Зрелые бобы сои могут быть соломенно-жёлтого цвета или коричневые, имеют от одного до трёх семян.  Соя представляет собой ценный пищевой продукт, соевый жмых широко используется  как корм для животных.

Бобы сои перерабатываются и из них получают масло, сыр, маргарин, муку, делают консервы, сухую белую спаржу и кондитерские изделия. Бобы сои обладают нейтральным вкусом, поэтому в основном соя, служит как наполнитель, для придания объёма продуктам, её добавляют в колбасные изделия в муку в молочные продукты. Не остаются без дела и жмых от семян сои, его используют для производства клея, лаков, мыла, пластмассы.

Читать полностью…