Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Рубрика: Отдых

Как определить качество рыбы

Рыба полезный пищевой продукт, в ней много легко усвояемых полноценных белков. Рыбу рекомендуют включать в рацион питания, а многие и без рекомендаций просто любят рыбу. А многие употребляют её, потому что сами вылавливают в водоемах на рыбалке удочкой. Такая рыба всегда хорошего качества, если уметь рыбу  правильно сохранить.

1

Другое дело если покупать рыбу на рынке или в торговой сети, желательно купить свежую качественную рыбу. Именно качественная рыба приятно пахнет и блюда из неё получаются вкусные.

Рыба в продаже может быть живой, парной, охлажденной, замороженной и соленой. Рыба поступает в продажу в целом виде,  не разделанная, потрошеная с головой или без головы.  Выбирая рыбу обращаем внимание на вид её хранения и качество.

Читать полностью…

Самая популярная охота на уток, но, к сожалению, многим не удается добыть трофей на охоте. Утки — водоплавающая птица, но они редко сидят на воде при шорохе или шуме, они быстро взлетают.

как целит в утк

В основном охотники их подстреливают в воздухе, на взлете с водоема. Однако попасть в летящую птицу трудно надо рассчитать и предусмотреть скорость полета птицы и скорость полета патрона. Направление и позицию утки при полете.

Читать полностью…

На территории страны коллективно охотятся на копытных зверей, индивидуально на других зверей и птиц. Охота разделяется на любительскую охоту, с присвоением трофеев, промысловую со сдачей трофеев государству, научную с использованием добытых трофеев в научных и учебных целях.

охота и бр

Кроме того есть тихая охота с фотоаппаратом или кинокамерой, хотя это не простая охота. Для получения удачного снимка надо знать, жизнь и повадки зверей и птиц. Набираться терпения в ожидании появления зверя или очень редкого зверя, ведь трофей будет увековечен на снимке.

Читать полностью…

Насекомые и бабочки для коллекции

Бабочки и насекомые собираем  коллекцию

Коллекционирование бабочек, и других насекомых не только собирательство, но и познание мира природы. Возможно, собирать и засушивать бабочек и насекомых это плохо, но ведь жизнь бабочки непродолжительна.

насекомые перв

 

В коллекции если бабочка в рамке под стеклом  её можно сохранить, ведь многие виды насекомых и бабочек уже давно занесены в Красную книгу. Так бабочка махаон — одна из самых красивых бабочек Европы. Размах её крыльев достигает 9см, изящная форма крыла и контрастная раскраска, а каков махаон в полете…

Читать полностью…

Что такое бадминтон, площадка и правила

Как играть в бадминтон, правила игры

Если любите подвижные игры, то бадминтон отличный выбор для отдыха на свежем воздухе. Ведь бадминтон не только спортивная игра ракеткой с воланом или мячом, но в неё можно играть на даче или на отдыхе, просто на зеленой траве.  бандминтон перСнаряжение для бадминтона легкое и не занимает много места, поэтому его всегда можно взять с собой даже отправляясь на рыбалку.

Читать полностью…

Удачная рыбалка, советы рыбакам

Удачная рыбалка, полезные советы рыбакам

удачная рыбалка первВозможно, вы решили, что речь пойдет о заговорах и молитвах на удачную рыбалку, но нет, вы ошибаетесь. Этим вряд ли поможешь, а вот зная способности рыб можно любую рыбалку на любом водоеме и любыми снастями сделать удачной. Почитайте об особенностях, и способностях рыб и у вас каждая рыбалка будет с богатым уловом.

Рыбы способны издавать звучания больших частот и улавливать отраженные ультразвуки от встреченных в воде препятствий. Это и позволяет рыбам ощущать на расстоянии каменные пороги, водопады и другие препятствия, так же как это делают специальные приборы.

Читать полностью…

Вредители рыбы

Какие насекомые портят соленую вяленую рыбу

вредители  рыбы (2)При переработке рыбы солением и копчением часто сталкиваемся с вредителями, которые заводятся на рыбе и портят её. Прежде всего, это обычные мухи, которые появляются в начале лета и ищут места для кладки яиц.  Их обычно привлекает несвежий запах свежей и соленой рыбы, поэтому если рыба плохо просолена мухи обязательно оставят на ней свой след. Лучшее время для вяления и сушения рыбы это весна до появления мух и осень, когда их уже нет. В летнее время рыбу надо вялить под сеткой или марлей.  Обычно такие кладки мухи оставляют под жабрами, при своевременном   обнаружении следов мух, рыбу можно промыть в слабом солевом растворе с добавлением уксуса и продолжить вяление.

Читать полностью…

Как посолить икру щуки и других рыб

посол икры рыбМногие выходят на рыбалку с удочкой и занимаются рыбным промыслом, рыбу используют в свежем виде и засаливают, и при разделке рыбы в ней бывает икра. Поэтому при потрошении рыбы надо быть особенно аккуратными, чтобы не раздавить желчь и не повредить икряной мешочек. Мешочек, в котором находится икра, называется ястык, который, по сути, представляет собой половые железы самок рыбы и выглядят ястыки, как овальные мешочки удлиненной формы, покрытые пленкой, внутри наполненные соединительной тканью удерживающей икринки. Икра ценный пищевой продукт, но готовить её надо с осторожностью.

Читать полностью…

Как закоптить рыбу дома

копчение рыбы в дом условияхКопчение рыбы это из способов сохранить рыбу, кроме того копчение придает рыбе приятный запах и особенный вкус. Рыба после холодного копчения, может долго храниться, а вот рыба горячего копчения малосоленая и больше печеная, предназначена для быстрого употребления. В промышленных условиях больше возможностей получить копченый продукт высокого качества, но в домашних условиях тоже можно коптить рыбу горячим и холодным способами, но несколько в меньших количествах.  Холодное копчение рыбы занимает несколько дней и производится при температуре не выше 40 градусов. Получить рыбу горячего копчения можно за 3-4 часа и при температуре 100-120 градусов.

Читать полностью…

Как правильно разделывать рыбу

Разделка рыбы  

как разделать  рыбу  в дом усл  (5)В торговой сети в основном можно приобрести морскую рыбу, она может быть охлажденной и замороженной, а живую рыбу можно приобрести только в районах близких к рыболовству или  в районах, где много озер, рек  и прудов, а также, можно выудить, если вы занимаетесь любительской рыбной ловлей на удочку или спиннинг. Достаточно точно установлена питательная польза рыбы, аминокислоты, белки и жиры, содержащиеся в рыбе, являются не заменимыми для человека, и получить их можно только при употреблении рыбы. По содержанию минеральных веществ морская рыба превосходит пресноводную рыбу, поэтому и считается более полезной. До 85% всей добываемой рыбы составляет морская рыба, и лишь небольшую часть составляет пресноводная.

Читать полностью…