Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Рубрика: Отдых

На территории страны коллективно охотятся на копытных зверей, индивидуально на других зверей и птиц. Охота разделяется на любительскую охоту, с присвоением трофеев, промысловую со сдачей трофеев государству, научную с использованием добытых трофеев в научных и учебных целях.

охота и бр

Кроме того есть тихая охота с фотоаппаратом или кинокамерой, хотя это не простая охота. Для получения удачного снимка надо знать, жизнь и повадки зверей и птиц. Набираться терпения в ожидании появления зверя или очень редкого зверя, ведь трофей будет увековечен на снимке.

Читать полностью…

Насекомые и бабочки для коллекции

Бабочки и насекомые собираем  коллекцию

Коллекционирование бабочек, и других насекомых не только собирательство, но и познание мира природы. Возможно, собирать и засушивать бабочек и насекомых это плохо, но ведь жизнь бабочки непродолжительна.

насекомые перв

 

В коллекции если бабочка в рамке под стеклом  её можно сохранить, ведь многие виды насекомых и бабочек уже давно занесены в Красную книгу. Так бабочка махаон — одна из самых красивых бабочек Европы. Размах её крыльев достигает 9см, изящная форма крыла и контрастная раскраска, а каков махаон в полете…

Читать полностью…

Что такое бадминтон, площадка и правила

Как играть в бадминтон, правила игры

Если любите подвижные игры, то бадминтон отличный выбор для отдыха на свежем воздухе. Ведь бадминтон не только спортивная игра ракеткой с воланом или мячом, но в неё можно играть на даче или на отдыхе, просто на зеленой траве.  бандминтон перСнаряжение для бадминтона легкое и не занимает много места, поэтому его всегда можно взять с собой даже отправляясь на рыбалку.

Читать полностью…

Удачная рыбалка, советы рыбакам

Удачная рыбалка, полезные советы рыбакам

удачная рыбалка первВозможно, вы решили, что речь пойдет о заговорах и молитвах на удачную рыбалку, но нет, вы ошибаетесь. Этим вряд ли поможешь, а вот зная способности рыб можно любую рыбалку на любом водоеме и любыми снастями сделать удачной. Почитайте об особенностях, и способностях рыб и у вас каждая рыбалка будет с богатым уловом.

Рыбы способны издавать звучания больших частот и улавливать отраженные ультразвуки от встреченных в воде препятствий. Это и позволяет рыбам ощущать на расстоянии каменные пороги, водопады и другие препятствия, так же как это делают специальные приборы.

Читать полностью…

Вредители рыбы

Какие насекомые портят соленую вяленую рыбу

вредители  рыбы (2)При переработке рыбы солением и копчением часто сталкиваемся с вредителями, которые заводятся на рыбе и портят её. Прежде всего, это обычные мухи, которые появляются в начале лета и ищут места для кладки яиц.  Их обычно привлекает несвежий запах свежей и соленой рыбы, поэтому если рыба плохо просолена мухи обязательно оставят на ней свой след. Лучшее время для вяления и сушения рыбы это весна до появления мух и осень, когда их уже нет. В летнее время рыбу надо вялить под сеткой или марлей.  Обычно такие кладки мухи оставляют под жабрами, при своевременном   обнаружении следов мух, рыбу можно промыть в слабом солевом растворе с добавлением уксуса и продолжить вяление.

Читать полностью…

Как посолить икру щуки и других рыб

посол икры рыбМногие выходят на рыбалку с удочкой и занимаются рыбным промыслом, рыбу используют в свежем виде и засаливают, и при разделке рыбы в ней бывает икра. Поэтому при потрошении рыбы надо быть особенно аккуратными, чтобы не раздавить желчь и не повредить икряной мешочек. Мешочек, в котором находится икра, называется ястык, который, по сути, представляет собой половые железы самок рыбы и выглядят ястыки, как овальные мешочки удлиненной формы, покрытые пленкой, внутри наполненные соединительной тканью удерживающей икринки. Икра ценный пищевой продукт, но готовить её надо с осторожностью.

Читать полностью…

Как закоптить рыбу дома

копчение рыбы в дом условияхКопчение рыбы это из способов сохранить рыбу, кроме того копчение придает рыбе приятный запах и особенный вкус. Рыба после холодного копчения, может долго храниться, а вот рыба горячего копчения малосоленая и больше печеная, предназначена для быстрого употребления. В промышленных условиях больше возможностей получить копченый продукт высокого качества, но в домашних условиях тоже можно коптить рыбу горячим и холодным способами, но несколько в меньших количествах.  Холодное копчение рыбы занимает несколько дней и производится при температуре не выше 40 градусов. Получить рыбу горячего копчения можно за 3-4 часа и при температуре 100-120 градусов.

Читать полностью…

Как правильно разделывать рыбу

Разделка рыбы  

как разделать  рыбу  в дом усл  (5)В торговой сети в основном можно приобрести морскую рыбу, она может быть охлажденной и замороженной, а живую рыбу можно приобрести только в районах близких к рыболовству или  в районах, где много озер, рек  и прудов, а также, можно выудить, если вы занимаетесь любительской рыбной ловлей на удочку или спиннинг. Достаточно точно установлена питательная польза рыбы, аминокислоты, белки и жиры, содержащиеся в рыбе, являются не заменимыми для человека, и получить их можно только при употреблении рыбы. По содержанию минеральных веществ морская рыба превосходит пресноводную рыбу, поэтому и считается более полезной. До 85% всей добываемой рыбы составляет морская рыба, и лишь небольшую часть составляет пресноводная.

Читать полностью…

Как сохранить рыбу в живом и свежем виде

как сохр свеж рыбы 1Рыба продукт скоропортящийся, портится быстрее, чем мясо. Поэтому купив или выудив рыбу лучше её сразу приготовить, а приобретать её лучше в живом виде. Блюда, приготовленные из живой рыбы отличаются особым вкусом и ароматом. Самая вкусная уха из живой стерляди, окуней и ершей, выуженных в реке на удочку. Однако такой роскоши не каждый может себе позволить. Хранение живой рыбы это очень не просто, однако рыбаки умудряются это сделать. Речные рыбы, такие как щука, окунь, карп, плотва выносливы и не требовательны к содержанию кислорода в воде. Поэтому их можно содержать в реке или озере некоторое время живыми. Для этого используют корзины, садки из ивовых прутьев и готовые садки в виде сетки укрепленной на металлических кольцах. Садок можно сплести самим прямо на берегу используя лозу ивы. Садок сделать в виде усеченного конуса и с небольшим отверстием сверху, желательно с крышкой на веревочке.

Читать полностью…

Как вялить и сушить рыбу дома

Рыбу вялим и сушим в домашних условиях

как вялить рыбу в дом усл3Отправились на рыбалку, и она стала удачной. Сохранили рыбу свежей, но как еще можно сохранить рыбу? Конечно, её можно солить, коптить, вялить и сушить, это значительно увеличивает срок хранения рыбы. Вялят рыбу после соления. Хорошо подходит для этого рыба жирных видов, в процессе вяления на солнце, и под воздействием тепла рыба теряет влагу и приобретает своеобразный вкус, который позволяет употреблять вяленую рыбу, как готовый продукт, не требующий приготовления. Для вяления подходит жирная или умеренно жирная рыба, совсем сухая рыба, такая как щука, красноперка, окуньки или судак в вяленом виде получается не очень вкусной. Отсутствие жира не способствует созреванию мяса рыбы и делает такую рыбу не удобной для употребления, но её можно отваривать и готовить рыбные супы.

Читать полностью…