Цыпленок с двух месячного возраста уже формируется в несушку. И от того как мы будем выращивать цыплят зависит развитие их половой системы и будет ли курочка хорошо нестись.

Лучшие несушки вырастают из цыплят выведенных зимой или ранней весной, они быстрее взрослеют и начинают нестись поэтому, все стараются пораньше приобрести цыплят и содержат их первое время в теплых помещениях. Но обычно не получаем ожидаемой продуктивности. Яйца от таких курочек мелкие, и несутся они не регулярно. Влияет на это быстрое созревание несушки, при котором они не успевают набрать нужный вес.

Читать полностью…

Птичье молоко это нежный вкусный десерт в виде тортов, пирожных и конфет. А откуда пошло такое выражение и название десерта? Коровье молоко или козье это так привычно и им никого не удивишь, а вот создать птичье молоко это другое дело. И человек научился делать подобие такого молока, смешивая обычное молоко с различными добавками и загустителями, получая суфле, как десерт или прослойку для бисквитного торта.

А существует  на самом деле птичье молоко? Конечно, существует, и некоторые птицы вырабатывают его и выкармливают им птенцов.

Читать полностью…

Чтобы всегда были свежие яйца надо завести кур. Если надо быстро, то можно приобрести молодок, которые практически сразу начнут нестись. А Можно приобрести цыплят и вырастить хороших несушек самостоятельно. Вырастить курочек можно из суточных цыплят, выведенных в инкубаторе.

Цыплят начинают продавать уже в конце зимы и в начале весны, это самое лучшее время для приобретения и выращивания цыплят в домашних условиях. Время еще холодное и поэтому, отправляясь за цыплятами надо взять коробку, чтобы не застудить их, и они не подхватили инфекцию.

Читать полностью…

Почему цыплята падают на ноги, мало кальция 

Цып, цып, цып мои цыплятки! Созываем цыплят, а цыплятки не могут подойти или идут и падают на ноги, уже не могут встать. В чем причина такого явления и такой слабости в ногах у маленьких цыплят, что даже у них появляются судороги.

Чаще всего подвержены такому явлению цыплята и редко взрослые куры несушки. А связан такой падеж с нехваткой в организме цыпленка кальция.

Читать полностью…

Как содержать и чем кормить певчих птиц в неволе

Певчие и декоративные птицы в домашних условиях, живут в клетках, но они пойманы в природе, поэтому нуждаются в особой любви и заботе. Особое внимание птицам в неволе надо уделять в вопросе питания.

Читать полностью…

Содержание певчих птиц в домашних условиях в клетках

Наши родные певчие птицы, которых мы слышим в поле, в лесу и иногда в парке, могут жить в доме в условиях клетки. Раньше именно певчих птиц своей местности и содержали в домашних условиях, наслаждаясь их пением и щебетанием. Часто содержали и волнистых попугайчиков из-за красоты оперения и способности подражания звукам и человеческой речи.  В настоящее время предпочтение отдается диковинным птицам и крупным породам попугаев.

В домашних условиях можно содержать зерноядных певчих птиц – зябликов, канареек, коноплянок, клестов, снегирей, чижей, щеглов. Хорошо живут в клетках и насекомоядные певчие птицы – горихвостки, жаворонки, синицы, скворцы, соловьи. При хорошем отношении и уходе птицы живут дома в клетках до 25 лет и при этом отлично сохраняют способность петь.

Читать полностью…

Потрошение домашней птицы

Всю домашнюю птицу держат для получения мяса и яиц, их не держат годами, долго, несколько лет,  содержат только кур несушек. Остальную птицу подвергают забою, начиная с осени.  После забоя тушки кур, гусей и индеек надо выпотрошить.

Потрошки кур и других птиц качественный и вкусный продукт питания, поэтому их надо хорошо достать из тушки. Предварительно у кур, гусей отрезают лапки по сустав, отрезают голову, кончики крыльев. Лапки и голова птиц тоже используются в пищу. Особенно крупные головы у гусей и индеек,  после ощипа и осмаливания у них отрубают клюв и удаляют язык, обрезают ушные отверстия и ушные мочки.

Читать полностью…

Гусиный пух, что это и  как получить

Мягкие легкие подушки, одеяла и перины можно сделать из пуха и пера гусей. Гусиный пух, и перо ценится наравне с гагачьим пухом. Пух гусей и перо прочные, упругие, эластичные они не впитывают воду и хорошо сохраняют тепло. При содержании кур, уток, гусей, собирают пух после забоя и с тех и с других. Но пух с уток имеет специфический запах, пух с кур не долговечен. А вот собрать гусиный пух, как и с пуховых кроликов, самый лучший можно с живых гусей. Лучший пух с гусей получают с живой птицы.

Читать полностью…

Забой птицы (кур, уток, гусей, индеек) в домашних условиях

В хозяйстве держат для выращивания на мясо кур, уток, гусей и индюков. Вся домашняя птица это полезное и вкусное питание. Многие забивают самостоятельно птицу, это считается самым легким забоем, по сравнению с забоем кроликов или свиней.

Но, тем не менее, при этом надо соблюдать элементарные правила, по убою и обработке птицы, позволяющие получить тушки птиц высокого качества. Вспоминается случай из молодости, когда свекровь уехала и оставила нас молодоженов одних.

Мой муж родившейся в селе отрубил голову утке, а что дальше делать не знал. А я тем более из города, вот помучили мы тушку, помучили так и оставили эту затею. Отварили картошки. Поэтому если не умеете, провести забой домашней птицы и обработать тушку до стадии готовности к приготовлению, то эта статья для вас.

Читать полностью…

Болезни кур и лечение

Как определить болеют ли домашние куры? Здоровые куры имеют хорошее ровное, чистое  оперение, здоровые куры очень подвижны, они быстро бегают и энергично ищут корм на выгуле. Куры хорошо взлетают на насесты в курятнике, они реагируют на шум. Больные куры малоподвижны, больше сидят на насестах, прикрыв слезоточивые глаза.

Оперение взъерошенное, грязное сразу видно, что с курицей, что-то не так. Выдает больную несушку и её гребень, он становится тусклым, теряют цвет и сережки, гребень и сережки могут доходить до синего цвета. Больные куры не выходят на выгул и сидят в сарае, а если выходят, то стоят или сидят на земле, закрыв глаза.

Читать полностью…