ОЗЕРНАЯ ФОРЕЛЬ ГДЕ ВСТРЕЧАЕТСЯ НА ЧТО ЛОВИТЬ

Форель озерная  семейство Лососевые. Рыбка интересная и редкая в природе распространена в озерах Карелии и Кольского полуострова, в Ладожском и Онежском озере. Обитает озерная форель и в высокогорных озерах  Закавказья, это наверняка заметили отдыхающие.

Судя по местам обитания форель предпочитает водоемы с холодной водой имеющие постоянную подпитку свежей воды, что обогащает воду в водоеме кислородом.  Форель озерная рыба чистая такая же как и водоемы в которых она обитает.

Форель озерная не будет обитать в водоеме с температурой воды выше 20 градусов, обедненной кислородом и сдобренной сточными водами. Форель рыба чистой воды обогащенной кислородом растворенном в воде.

Читать полностью…

ЛОВИТЬ РЫБУ НА КУКУРУЗУ

Кукуруза для рыбной ловли одна из лучших приманок. Кукуруза свежая имеет приятный аромат не отпугивающий рыбу, а ведь многие рыбы любят приманки с запахом. Кроме того цвет зерна кукурузы почти всегда остается ярким желтым. Даже если ловить рыбу на свежие зерна, на распаренную кукурузу или на консервированную.

При ловле рыбы на кукурузу для рыбы не важны её вкусовые качества, ведь рыба даже не успевает её то что попробовать  а даже проглотить. Поэтому скорее всего рыб привлекает желтый цвет и конечно легкий запах наживки из кукурузных зерен. Такая рыба как сазан и карп отлично ловятся на кукурузные зерна, это их любимая приманка.

Если наживка на крючке кукуруза то можно рассчитывать на улов крупной рыбы, потому что мелочь в водоеме не сможет заглотить такую крупную наживку.

Читать полностью…

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ РЕК И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЗЕМЛИ

Реки как и озера имеют огромное значение для земли и человека. Многим реки  известны как место для отдыха и рыбалки, но не все реки пригодны для этого. Реки участвуют в формировании ландшафта они течением смывают почву, разрушают камни  и переносят мелкие камни, песок а иногда и булыжники вниз по течению.

Река это водная артерия земли по которой бежит вода, они способны даже менять направление, особенно в период полноводья отрезают изгибы в обычном русле и образуя этим  пресноводные заводи, так образуются некоторые озера.

Читать полностью…

ОПРЕДЕЛИТЬ СВЕЖЕСТЬ РЫБЫ ПО СЛИЗИ И ЖАБРАМ

Рыба полезный пищевой продукт, в ней много легко усвояемых полноценных белков. Рыбу рекомендуют включать в рацион питания, а многие и без рекомендаций просто любят рыбу. А многие употребляют её, потому что сами вылавливают в водоемах на рыбалке удочкой. Такая рыба всегда хорошего качества, если уметь рыбу  правильно сохранить.

Другое дело если покупать рыбу на рынке или в торговой сети, желательно купить свежую качественную рыбу. Именно качественная рыба приятно пахнет и блюда из неё получаются вкусные.

Рыба в продаже может быть живой, парной, охлажденной, замороженной и соленой. Рыба поступает в продажу в целом виде,  не разделанная, потрошеная с головой или без головы.  Выбирая рыбу обращаем внимание на вид её хранения и качество.

Читать полностью…

Удачная рыбалка, полезные советы рыбакам

Возможно, вы решили, что речь пойдет о заговорах и молитвах на удачную рыбалку, но нет, вы ошибаетесь. Этим вряд ли поможешь, а вот зная способности рыб можно любую рыбалку на любом водоеме и любыми снастями сделать удачной. Почитайте об особенностях, и способностях рыб и у вас каждая рыбалка будет с богатым уловом.

Рыбы способны издавать звучания больших частот и улавливать отраженные ультразвуки от встреченных в воде препятствий. Это и позволяет рыбам ощущать на расстоянии каменные пороги, водопады и другие препятствия, так же как это делают специальные приборы.

Читать полностью…

Какие мухи садятся на рыбу а какие жуки в рыбе

При переработке рыбы солением и копчением часто сталкиваемся с вредителями, которые заводятся на рыбе и портят её. Прежде всего, это обычные мухи, которые появляются в начале лета и ищут места для кладки яиц.

Их обычно привлекает несвежий запах свежей и соленой рыбы, а так же рыбы вывешнной для вяления, поэтому если рыба плохо просолена мухи обязательно оставят на ней свой след. Лучшее время для вяления и сушения рыбы это весна до появления мух и осень, когда их уже нет. В летнее время рыбу надо вялить под сеткой или марлей.

Читать полностью…

Как засолить икру щуки и речных рыб

Многие выходят на рыбалку с удочкой и занимаются рыбным промыслом, рыбу используют в свежем виде и засаливают, и при разделке рыбы в ней бывает икра. Поэтому при потрошении рыбы надо быть особенно аккуратными, чтобы не раздавить желчь и не повредить икряной мешочек.

Мешочек, в котором находится икра, называется ястык, который, по сути, представляет собой половые железы самок рыбы и выглядят ястыки, как овальные мешочки удлиненной формы, покрытые пленкой, внутри наполненные соединительной тканью удерживающей икринки. Икра ценный пищевой продукт, но готовить её надо с осторожностью.

Читать полностью…

Как коптить рыбу в домашних условиях

Копчение рыбы в домашних условиях это из способов сохранить рыбу, кроме того копчение придает рыбе приятный запах и особенный вкус. Рыба после холодного копчения, может долго храниться, а вот рыба горячего копчения малосоленая и больше печеная, предназначена для быстрого употребления.

В промышленных условиях больше возможностей получить копченый продукт высокого качества, но в домашних условиях тоже можно коптить рыбу горячим и холодным способами, но несколько в меньших количествах.

Холодное копчение рыбы занимает несколько дней и производится при температуре не выше 40 градусов. Получить рыбу горячего копчения можно за 3-4 часа и при температуре 100-120 градусов.

Читать полностью…

Разделка рыбы способы в домашних условиях

В торговой сети в основном можно приобрести морскую рыбу, она может быть охлажденной и замороженной, а живую рыбу можно приобрести только в районах близких к рыболовству или  в районах, где много озер, рек  и прудов, а также, можно выудить, если вы занимаетесь любительской рыбной ловлей на удочку или спиннинг.

Достаточно точно установлена питательная польза рыбы, аминокислоты, белки и жиры, содержащиеся в рыбе, являются не заменимыми для человека, и получить их можно только при употреблении рыбы.

По содержанию минеральных веществ морская рыба превосходит пресноводную рыбу, поэтому и считается более полезной. До 85% всей добываемой рыбы составляет морская рыба, и лишь небольшую часть составляет пресноводная.

Читать полностью…

Как сохранить рыбу живую и снулую рыбу

Рыба продукт скоропортящийся, портится быстрее, чем мясо. Поэтому купив или выудив рыбу лучше её сразу приготовить, а приобретать её лучше в живом виде. Блюда, приготовленные из живой рыбы отличаются особым вкусом и ароматом.

Самая вкусная уха из живой стерляди, окуней и ершей, выуженных в реке на удочку. Однако такой роскоши не каждый может себе позволить. Хранение живой рыбы это очень не просто, однако рыбаки умудряются это сделать. Речные рыбы, такие как щука, окунь, карп, плотва выносливы и не требовательны к содержанию кислорода в воде.

Читать полностью…