Мы стараемся не заготавливать на зиму крупный картофель, опасаясь, что он будет в нутрии пустой, то есть с дыркой. Хотя внешне выглядит очень хорошо, и использовать такие клубни удобно. Ведь бывает так, заготовили на зиму картофель и вроде все хорошо,  закупили или выращивали, выкопали картофель, клубни крупные хорошие, а разрежешь, так внутри клубня дырка – пустота.

Что это за пустоты в картофеле? Дуплистость картофеля так называют такие дырки и пустоты  в картофелинах. Это не порча и не болезнь и даже не вредители проели эти дыры в картофелинах. Дуплистость картофеля не наносит вред здоровью при употреблении таких клубней, но ведет к потерям, ведь порой большую часть клубня приходится срезать.

Дуплистость картофеля чаще всего проявляется у сортов картофеля  крупноклубнеевых. К таким сорта относится  картофель: Любимец, Гатчинский, Темп, Столовый 19.

Читать полностью…

Всем известна роль картофеля, это второй хлеб для нас, поэтому подбору сортов относимся внимательно. Сейчас хорошо растет и дает стабильно высокие урожаи картофель, выращенный из семенного картофеля голландских сортов.

Одними из широко распространенных сортов считаются сорта картофеля: РОЗАРА, ИМПАЛА, АРОЗА и РОМАНО. Это конечно малая часть от всех сортов, но они лучше всего показали себя на приусадебном участке.

Читать полностью…

Картофель самый распространенный овощ, который мы готовим регулярно и практически в течение всего года. А вот как правильно очистить картофель, как нарезать и как хранить очищенные клубни до сих пор не знаем.

Наши простые советы помогут получить новые знания молодым хозяйкам.

Читать полностью…

Вредители картофеля

У картофеля, как и у всего растущего на огороде много вредителей, но среди них можно выделить двух наиболее коварных и опасных. Это колорадский жук и личинки жука щелкуна – проволочники. Вредители опасные, быстро размножающиеся и меры борьбы с ними порой бывают не эффективными. Однако бросать бороться не надо. В последние годы самым опасным вредителем картофеля становится проволочник, он стал опаснее колорадского жука, так как бороться с ним гораздо труднее. Находится он в почве и живет в ней пять лет, пока не превратится в жука и не вылетит.

Читать полностью…

Болезни картофеля

Большой вред овощным растениям и картофелю наносят вредители и болезни. Почти все сорта картофеля подвержены заболеваниям. Рассмотрим самые распространенные из них.

Фитофтороз – эта болезнь чаще других поражает картофель. Фитофтороз или поздняя гниль поражает ботву, на ней появляются бурые пятна. Картофель заражается от помидоров, а помидоры от картофеля. Вот поэтому сажать их рядом или на их место нельзя. Обязательно надо соблюдать чередование культур на участке. Клубни картофеля поражаются от ботвы заболевших растений, через дождевую воду и во время уборки. Обнаружить заболевшие клубни можно не сразу, а лишь спустя 2-3 недели. На клубнях появляются бурые пятна, которые вызывают гниение.

Читать полностью…

Как правильно посадить картофель

Посадкой и выращиванием картофеля никого не удивишь, его сажают все и везде и всегда. Потому что картофель это второй хлеб, и не только для человека. Картофель используют на корм для домашних животных, особенно при откорме кроликов. Даже на маленьком огороде всегда найдется место, чтобы посадить 0,5 ведерка раннего картофеля. Но, а если огород большой то выращиваем картофеля, столько чтобы хватило на всю зиму. Как подготовить картофель к посадке и как подобрать сорта это всем известно, а вот как правильно посадить подготовленные клубни знают не все, а ведь это залог хорошего урожая.

Читать полностью…

Размножение картофеля

Если вам удалось удачно приобрести хоть несколько картофелин хорошего сорта картофеля, сорт можно успешно размножить. Даже если у вас всего 2-3 клубня.

Цель размножения получить как можно больше посадочного материала и от каждого растения как можно больше семенных клубней. Если посадить один клубень вырастит один куст и только на нем будут клубни. Но особенностью картофеля является возможность получения растений от каждого глазка клубня.

Однако способов размножения картофеля несколько, это делением клубня, ростками, отводками и делением куста. Да, да это все размножение картофеля.

Читать полностью…

Сорта картофеля для посадки

Картофель важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Не зря бытует выражение, что «картофель второй хлеб». Картофель в зависимости от района выращивания и сорта в среднем содержит до 25% крахмала, от 1 до 3 % белка, жиры, минеральные соли и витамин С. По пищевой ценности белки картофеля уступают белкам мяса, но являются наиболее ценными среди растительных белков. При употреблении в день 300 г картофеля, человек полностью удовлетворяет свою  суточную потребность в витамине С. Картофель важен как источник витамина С , витаминов группы В, а также витаминов РР и К. Картофель содержит витамина С меньше чем другие овощи и плоды. Однако при частом употреблении потребность в витамине С полностью восполняется. Кроме того картофель хорошо хранится и за счет этого употребляется человеком круглый год. По мере хранения количество витамина С в картофеле становится меньше. Больше всего сохраняются витамины при приготовлении печеного картофеля.

Читать полностью…

Как вырастить ранний картофель

Для получения раннего картофеля заготовку посадочного материала производят осенью. Для посадки на 100 кв. метрах понадобится 30-40 кг семенного картофеля. Для выращивания раннего картофеля надо подготовить участок, это должен быть хорошо и рано прогреваемый участок. Почва лучшая для картофеля легкий суглинок или супесчаная почва. Еще осенью участок надо перекопать и внести органические и минеральные удобрения. На 100 кв. метров надо внести 50 ведер компостной земли. Необходимо внести минеральные удобрения содержащие мочевину и калий. Лучший урожай раннего картофеля получают на хорошо удобренных почвах с обязательным внесением органических и минеральных удобрений. Кроме того урожай и качество клубней зависит от подготовки семенных клубней картофеля.

Читать полностью…