Картофель выращивают часто и много, хранят его долго вплоть до нового урожая. Поэтому желательно собирать урожай здоровых клубней. Однако одна из распространенных болезней картофеля часто губит часть урожая и не позволяет хранить его без отходов. Это болезнь картофеля  парша, видов парши картофеля несколько, но один самый распространенный и это парша обыкновенная.

Заражение картофеля происходит в земле, патогенные грибы проникают через корни, в стебель картофеля и поражает сам клубень. Кроме того заражение паршой обыкновенной происходит при хранении.

Читать полностью…

Посадили картофель, пора выкапывать. Выкапываем, а молодые клубни, как вроде вновь начали расти.  От них отходят мелкие картофелины на длинных белых столонах. На одной картофелине наращено по несколько картофелинок, они мелкие и покрупнее, растут прямо от молодого клубня картофеля на белых ростках, получается клубень и на нем еще гроздь из картофеля.

Наверное, опоздали с выкапыванием, и молодые клубни вновь стали прорастать. Но дело не в этом. Такое явление называется израстанием картофеля и иногда его называют ложным раком картофеля, не болезнь инфекционный рак картофеля, а вызванный неправильной агротехникой при выращивании.

Хотя картофель и считают неприхотливой культурой, его можно не поливать, не рыхлить и не окучивать, посадили и пусть растет, однако это не так. Картофель очень чувствителен к уходу, особенно в наше время, когда климат не устойчив и погодные условия меняются, не зависимо от времени года.

Читать полностью…

Мы стараемся не заготавливать на зиму крупный картофель, опасаясь, что он будет в нутрии пустой, то есть с дыркой. Хотя внешне выглядит очень хорошо, и использовать такие клубни удобно. Ведь бывает так, заготовили на зиму картофель и вроде все хорошо,  закупили или выращивали, выкопали картофель, клубни крупные хорошие, а разрежешь, так внутри клубня дырка – пустота.

Что это за пустоты в картофеле? Дуплистость картофеля так называют такие дырки и пустоты  в картофелинах. Это не порча и не болезнь и даже не вредители проели эти дыры в картофелинах. Дуплистость картофеля не наносит вред здоровью при употреблении таких клубней, но ведет к потерям, ведь порой большую часть клубня приходится срезать.

Дуплистость картофеля чаще всего проявляется у сортов картофеля  крупноклубнеевых. К таким сорта относится  картофель: Любимец, Гатчинский, Темп, Столовый 19.

Читать полностью…

Всем известна роль картофеля, это второй хлеб для нас, поэтому подбору сортов относимся внимательно. Сейчас хорошо растет и дает стабильно высокие урожаи картофель, выращенный из семенного картофеля голландских сортов.

Одними из широко распространенных сортов считаются сорта картофеля: РОЗАРА, ИМПАЛА, АРОЗА и РОМАНО. Это конечно малая часть от всех сортов, но они лучше всего показали себя на приусадебном участке.

Читать полностью…

Картофель самый распространенный овощ, который мы готовим регулярно и практически в течение всего года. А вот как правильно очистить картофель, как нарезать и как хранить очищенные клубни до сих пор не знаем.

Наши простые советы помогут получить новые знания молодым хозяйкам.

Читать полностью…

Вредители картофеля

У картофеля, как и у всего растущего на огороде много вредителей, но среди них можно выделить двух наиболее коварных и опасных. Это колорадский жук и личинки жука щелкуна – проволочники. Вредители опасные, быстро размножающиеся и меры борьбы с ними порой бывают не эффективными. Однако бросать бороться не надо. В последние годы самым опасным вредителем картофеля становится проволочник, он стал опаснее колорадского жука, так как бороться с ним гораздо труднее. Находится он в почве и живет в ней пять лет, пока не превратится в жука и не вылетит.

Читать полностью…

Болезни картофеля

Большой вред овощным растениям и картофелю наносят вредители и болезни. Почти все сорта картофеля подвержены заболеваниям. Рассмотрим самые распространенные из них.

Фитофтороз – эта болезнь чаще других поражает картофель. Фитофтороз или поздняя гниль поражает ботву, на ней появляются бурые пятна. Картофель заражается от помидоров, а помидоры от картофеля. Вот поэтому сажать их рядом или на их место нельзя. Обязательно надо соблюдать чередование культур на участке. Клубни картофеля поражаются от ботвы заболевших растений, через дождевую воду и во время уборки. Обнаружить заболевшие клубни можно не сразу, а лишь спустя 2-3 недели. На клубнях появляются бурые пятна, которые вызывают гниение.

Читать полностью…

Как правильно посадить картофель

Посадкой и выращиванием картофеля никого не удивишь, его сажают все и везде и всегда. Потому что картофель это второй хлеб, и не только для человека. Картофель используют на корм для домашних животных, особенно при откорме кроликов. Даже на маленьком огороде всегда найдется место, чтобы посадить 0,5 ведерка раннего картофеля. Но, а если огород большой то выращиваем картофеля, столько чтобы хватило на всю зиму. Как подготовить картофель к посадке и как подобрать сорта это всем известно, а вот как правильно посадить подготовленные клубни знают не все, а ведь это залог хорошего урожая.

Читать полностью…

Размножение картофеля

Если вам удалось удачно приобрести хоть несколько картофелин хорошего сорта картофеля, сорт можно успешно размножить. Даже если у вас всего 2-3 клубня.

Цель размножения получить как можно больше посадочного материала и от каждого растения как можно больше семенных клубней. Если посадить один клубень вырастит один куст и только на нем будут клубни. Но особенностью картофеля является возможность получения растений от каждого глазка клубня.

Однако способов размножения картофеля несколько, это делением клубня, ростками, отводками и делением куста. Да, да это все размножение картофеля.

Читать полностью…

Сорта картофеля для посадки

Картофель важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Не зря бытует выражение, что «картофель второй хлеб». Картофель в зависимости от района выращивания и сорта в среднем содержит до 25% крахмала, от 1 до 3 % белка, жиры, минеральные соли и витамин С. По пищевой ценности белки картофеля уступают белкам мяса, но являются наиболее ценными среди растительных белков. При употреблении в день 300 г картофеля, человек полностью удовлетворяет свою  суточную потребность в витамине С. Картофель важен как источник витамина С , витаминов группы В, а также витаминов РР и К. Картофель содержит витамина С меньше чем другие овощи и плоды. Однако при частом употреблении потребность в витамине С полностью восполняется. Кроме того картофель хорошо хранится и за счет этого употребляется человеком круглый год. По мере хранения количество витамина С в картофеле становится меньше. Больше всего сохраняются витамины при приготовлении печеного картофеля.

Читать полностью…