Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Рубрика: Клубника

КАК СДЕЛАТЬ ПАСТИЛУ ИЗ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ

загот клубн

Пастила из клубники тонкий лист

Для приготовления можно взять клубнику любого размера и качества. Помыть и оторвать хвостики. Затем измельчить блендером или любым другим способом. Поставить варить на медленный огонь, варить пока пюре хорошо загустеет.

загот клубник

Затем пюре охладить и выложить тонким слоем в 2 мм на плоскость электрической сушилки для фруктов. В поддон сушилки для фруктов постелить бумагу для выпекания, тогда пастилу будет легко снять. Сушить до готовности.

Читать полностью…

Сбор урожая клубники закончился. Пора обрабатывать посадки, какую клубнику пришла пора скашивать, а какую пересаживать, омолаживая посадки.

разные сорта

Но хочется посадить еще новые сорта клубники, каких еще нет у нас на участке, а отдельного места нет. Вот вопрос можно посадить на одной грядке разные сорта клубники.

Читать полностью…

Клубника, такая полезная ягода, но часто выращивание её, нас огорчает. Не получаем ожидаемый урожай ягод. Иногда происходит так, что цветет клубника хорошо, все один пустоцвет ягоды не завязываются или завязываются и не развиваются, так и засыхают.

Ложная клубника

клубник пуст 3

Почему на клубнике пустоцвет? Практически этого быть не должно, клубника — растение, не требующее опыления. Однако случаи есть. Оказывается садовая клубника имеет сорта-засорители, или как их называют земляничные сорняки «жмурка» и «бахмутка».

Читать полностью…

Способы выращивания клубники

выращивание клубники1

ВЕРТИКАЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ НА УЧАСТКЕ

Применяют такой способ выращивания клубники не только если места на огороде мало, а клубнику посадить хочется, но и если участок не пригоден для выращивания клубники. Например место низменное, влажное, почва засолена, а клубника не любит расти на таких местах.  То всегда можно найти оригинальный способ выращивания клубники. Главное для этого подобрать правильную почву, тару и конечно сорт клубники.

Клубнику можно выращивать вертикально в трубах, в ящиках, в горшках в специальных контейнерах и даже в автомобильных покрышках. Клубника настолько выносливое растение, корневая система настолько компактна, что даже в цветочном горшке будет хорошо расти и давать урожай прекрасных полезных ягод.

Часто емкости — контейнеры с клубникой ставят вблизи беседок и веранд и даже на балконе. Эти растения становятся частью оформления участка наравне с цветочными клумбами и подвесными кашпо. Да если места не хватает, то клубнику можно высаживать в подвесных модулях – контейнерах.

Читать полностью…

Заготовки из клубники на зиму

1клубника ягоды (3)

Садоводы всегда называют правильно — садовая земляника, а в народе всегда зовем эту ягоду клубникой. Любимое домашнее растение, распространено не менее, чем малина. Ягода вкусная, как ее не назови, занимает первое место среди ранних ягод, имеет  отменный вкус, красивый вид и приятный аромат. Ягоды и клубники и земляники очень нежные и долго храниться не могут, плохо переносят транспортировку. В холодильнике ягода может храниться 2-3 дня.

Читать полностью…

При какой температуре подмерзает клубника

Клубника  очень теплолюбивое растение, она повреждается весенними, осенними и даже зимними морозами в малоснежные зимы. Весенние заморозки по-разному влияют на степень поражения посадок клубники, все зависит от фазы развития цветка и от строения цветоноса.

клубника пуст1

Если клубника во время мороза цветет то различные    части цветка имеют не одинаковую устойчивость к низким    температурам. Сильно повреждается морозом пестик цветка клубники, а самая устойчивая часть пыльник.   Цветки   клубники с полностью поврежденными пестиками не завязывают ягод.

Читать полностью…

Ремонтантные сорта клубники

Клубника ремонтантная

клубника ремонтантнаяХочется иметь на участке вкусную ароматную клубнику весь летний сезон. Тогда надо сажать ремонтантные сорта, которые плодоносят непрерывно или два раза за сезон. Такие сорта имеют небольшую лиственную крону, непрерывное или волнообразное цветение и плодоношение. Но непрерывное плодоношение быстро снижает продуктивность посадок и уже через два года ягод клубники станет совсем мало.

Сорта ремонтантной клубники.

Сорта ремонтантной клубники отличаются тем, что  клубника длинного светового дня (ДСД)  требует больше времени и выше температуры для развития соцветий и формирования урожая, поэтому дает урожай хороших крупных ягод всего два раза в начале лета и в конце.

Читать полностью…

Как заготовить клубнику на зиму в морозилке

3клубника ягоды (2)

Клубника ароматная ягода, вкусная и полезная, отличное лакомство и десерт.  Варить из такой ягоды варенье, все умеют, а мы советуем заготавливать клубнику замораживанием. Этот способ сохранения ягод клубники без термообработки, позволит насладиться свежим вкусом и ароматом свежей  клубники даже зимой.

Клубнику в собственном соку или в меду замороженную порционно в ячейках для замораживания льда, можно так и подавать в кубиках, к чаю или к шампанскому. Для этого подготовленные клубнички разложить в ячейки и залить клубничным соком или любым другим фруктовым соком и красиво и вкусно и оригинально.

Читать полностью…

Варенье из клубники

3клубника ягоды (2)

Клубникой часто называют крупноплодные сорта земляники. Разница по внешним признакам есть, но вкусовые качества схожи.  Период созревания и клубники и земляники совпадает. Чтобы ягоды лучше сохранялись, их собирают с чашелистиками и плодоножкой, при заготовках обрывают их. Если у вас хороший урожай клубники и земляники попробуйте заготовить из нее консервы, домашние заготовки на зиму.

Читать полностью…

Вредители  клубники

вредители  клубникиКто портит растения на огороде и съедает ягоды клубники?  Вредителей на клубнике достаточно много, некоторые поселяются на зеленых частях растения, некоторые портят ягоды клубники, а некоторые подъедают корни. Но надо отметить, что все они резко снижают урожайность и часто приводят к гибели растений. Из вредителей  садовой клубники можно назвать самых вредных это медведка, слизни и слюнявка-пенница. Применение  химикатов против вредителей на посадках клубники дело опасное, поэтому советуем  воспользоваться посадками растений выделяющих фитонциды – вещества которые не опасны для человека, но служат отпугивающими средствами против вредителей клубники и профилактикой для развития некоторых болезней.

Читать полностью…