Шестьсот советов

ФЕНХЕЛЬ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА  ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ ПОЛЕЗНЫЕ 

Фенхель обыкновенный зеленый и фенхель бронзовый, еще называюи волошинский укроп. Выращивают как декоративное и лекарственное растение. Семена фенхеля используют как пряность и лекарственное средство.

Фенхель отличается от укропа, хотя второе название фенхеля аптечный укроп, пахнет фенхель как анис, но запах более сладкий. Семена фенхеля используют как приправу в кулинарии, и  как лекарственное растение, для приготовления различных снадобий.

Что можно рассказать о фенхеле как растении. Фенхель обыкновенный растение двухлетнее семейства сельдерейных или зонтичных. Высота растения от 1 метра до 150см, стебель ветвистый прямостоячий, корень веретенообразный, мясистый. Цветки собраны в зонтики, мелкие желтые, плоды фенхеля  двух семянки серовато зеленоватого цвета, на вкус семена фенхеля сладковатые.

Читать полностью…

ГАРМАЛА ОБЫКНОВЕННАЯ Peganum harmala L. ТРАВА  КАК ИСПОЛЬЗУЮТ

Гармала обыкновенная растение популярное имеет несколько названий и чаще её называют трава могильник обыкновенный, возможно потому что растет там где другим травам расти трудно. Кроме того травы имеет название рута и сирийская рута, а в Крыму её называют Крымская гармала. Произрастает по всему миру там где сухой климат, степи и пустыни. Конечно это обычный сорняк но гармалу со временам произвели в ранг лекарственных растений и она стала не только травой известной в народной медицине, но и признана официальной медициной.

Гармала обыкновенная достаточно изучена и выделены все химические элементы которые в неё входят.

Читать полностью…

ТРАВА ЗВЕРОБОЙ ЛЕЧЕБНЫЕ НАСТОИ И НАСТОЙКИ

ЗВЕРОБОЙ ТРАВА ОПИСАНИЕ. Трава зверобой продырявленный, входит в перечень лекарственных трав, она распространена по всей территории страны, поэтому её можно собирать и использовать различая по признакам среди множества трав.

Трава зверобой продырявленный это многолетнее травянистое растение, с округлыми прямостоячими стеблями, ветвистыми в верхней части, с двумя продольными гранями между узлами. Высота растения от 30 до 100см. Листья супротивные, сидячие на стебле, овальной или продолговато линейной формы.

Читать полностью…

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСТЬЯ МАНЬЧЖУРСКОГО ОРЕХА

Дерево маньчжурского  ореха дает, плоды съедобные и для местности, где произрастают, имеют определенную ценность. Но надо заметить что плодоносить дерево начинает на 6-8 год в природных условиях и гораздо позже в культуре. Плодов дает не много.  По вкусовым качествам маньчжурский орех не уступает грецким орехам, хотя сильно отличается по внешнему виду, форме и качеству. Плод маньчжурского ореха сильно вытянут и скорлупа сильно сжата.

В ядре  маньчжурского ореха содержится ценное питательное масло, однако ядер ореха получаем мало. Толстая, прочная  и грубая скорлупа маньчжурского ореха составляет до 80% от массы плода. Раскалывать орех и доставать ядра из него очень сложно.

Читать полностью…

ИВА БЕЛАЯ У НЕЁ КОРА ЛЕКАРСТВЕННАЯ, А ЛОЗА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПЛЕТЕНИЯ

Ива белая или ветла, древесное растение с раскидистой кроной, вырастает с годами очень большое до 10 метров в высоту. Ива быстро растет и живет около ста лет. Высаживают иву по краям водоемов, в парках и скверах, сама растет по берега рек и озер. Ветви ивы белой наклоняются к земле и воде, ветви ивы обрезают и используют для плетения из ивовых прутьев различных хозяйственных предметов и предметов садовой мебели.

Ветви ивы гибкие, пониклые с очередными ланцентными длинными листьями, листья до 15 см в длину. Листья ивы серебристые снизу, особенно это красиво смотрится при ветре, когда листья просто играют на ветру серебром. Кора молодых деревьев, ивы белой покрыта опушением, позже оно исчезает.

Читать полностью…

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Описывать все достоинства белокочанной капусты не стоит она и так всем известна, в её пользу говорит даже тот факт что щи или борщ нельзя сварить из любого другого вида капусты. Капусту белокочанную можно употреблять в сыром виде, можно варить и жарить и готовить из нее различные блюда. Кроме того ее солят, маринуют, сушат. Главное достоинство белокочанной капусты, что ее можно долго хранить и употреблять в свежем виде в течение всего года. При хранении в ней полностью сохраняется витамин С, его в белокочанной капусте до 70мг.

Капуста и сок из нее используется в лечебном и диетическом питании при некоторых заболеваниях. Белокочанная капуста полезна для абсолютно здоровых людей в любом виде и особенно в виде сырых салатов. Клетчатка стимулирует работу кишечника, борется с запорами, абсорбирует и выводит кишечные камни и яды, холестерин.

Благодаря своей низкой калорийности белокочанная капуста рекомендуется при ожирении и для снижения лишнего веса.

Свойства белокочанной капусты используются в диетическом и лечебном питании. В свежей капусте содержится 88-94% воды, 2,6-5,7% сахара, 1,1-2,3% белков, 0,6-1,1% клетчатки. Витамины в белокочанной капусте – В1, В2, В3, РР, К и больше всего аскорбиновой кислоты до 70,0мг %, которой больше содержится во внутренних листья нежели в наружных. Богата капуста и минеральными солями, которых в ней 0,6-0,7%.

Читать полностью…

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ХВОЙНЫЕ ИГОЛКИ

Приготовление настоев из хвои различных хвойных деревьев было вызвано необходимостью, еще в давние времена. Когда в местностях, где не произрастали плодовые деревья и ягодники, чтобы восполнить дефицит витаминов и предохранить себя от заболеваний и цинги люди стали использовать все растения, что им доступны.

Так и было выявлено, что хвоя оказалась полезным растительным сырьем, в основном как фитонцидное средство и как источник витамина С. Хвойные породы все вечнозеленые растения, растут и накапливают полезные вещества с весны до осени. Наибольшее количество витамина С хвоя содержит зимой, зимой хвоя содержит больше фитонцидных и летучих эфирных веществ, более ароматная. Летом за счет высоких температур и солнечных лучей хвоя теряет часть своих свойств. Поэтому прогулки по хвойному лесу полезны весной когда солнышко пригревает и хвойные отдают больше фитонцидных веществ в воздух. Дышать в это время в хвойном лесу легко и полезно.

Читать полностью…

Овощи польза и витамины

Наверное, не стоило бы лишний раз говорить о пользе овощей, о содержании в них витаминов и микроэлементов, необходимых для жизни человека. Все это, кажется прописные истины, но почему то в последнее время мы стали забывать о значении овощей и  их важности. На участках стали сажать больше газонов и декоративных кустарников, устраивать искусственные водоемы, бассейны и под грядки отводится совсем мало места или вообще их нет.

Однако нет ничего лучше и полезнее овощей и картофеля, особенно если они выращены на своем участке. Большое многообразие сортов и видов овощных растений позволяет выбрать их для выращивания на любом участке.

Овощи и зелень со своего огорода, что может быть вкуснее и полезнее, ведь в них мы на 100% уверены, что в них не содержатся нитраты.  Всегда свежие. Мало того вы знаете как они выращиваются какие удобрения применяются и чем они обрабатываются. Но почему то многие считают, что овощи легче купить, чем выращивать самим.

Читать полностью…

Кому не знаком аромат мяты, это душистое растение добавляют во многие блюда, напитки и кулинарные изделия. Часто листики мяты используют как украшение на готовых блюдах и напитках. Листиком или веточкой мяты как бы ставят точку в приготовлении того или иного блюда. Мята ароматная многим очень нравится её приятный мягкий аромат, он такой успокаивающий и тонкий, и совсем не раздражает.

Мята перечная  растение

Видов мяты много, все они относятся к семейству Яснотковые, это и садовая мята гибридных сортов, и мята дикой природы, мелисса она же лимонная мята и кошачья мята, всего более 40 видов. Особых различий по форме роста и аромату нет. Все гибридные сорта мяты произошли от перечной мяты, которая самая полезная и считается лекарственным растением мята. Мята неприхотливое многолетнее растение открытого грунта, обычно её сажают на небольших грядках и особого ухода она не требует.

Читать полностью…

Чеснок посевной многолетнее травянистое луковичное растение рода лук. Растение  с плоскими линейными листьями. Луковица чеснока состоит из 6-25 луковичек долек (зубчиков). Родина чеснока Южная Азия. Чеснок культивируется как овощное растение, дикий чеснок называется черемша и тоже используется как пряность.

Чеснок с приятным ароматом вызывающим аппетит и не очень жгучим вкусом незаменимая приправа при засолке, мариновании и приготовлении различных блюд. Придает блюдам приятный аромат, вызывает аппетит, чем способствует выработке желудочного сока и улучшению пищеварения.

Содержащиеся в чесноке фитонциды позволяют использовать его как бактерицидное средство. При особом способе применения он убивает вредные микробы и гнилостные бактерии. Используются и молодые листья чеснока, они содержат много витамина С и фолацина.

Фитонциды чеснока могут быть летучими и жидкостными, хорошо растворяются в воде. Чеснок отличается высоким содержанием сахаров, масел и минеральных веществ – калия, магния, селена, йода, витаминов — А,С, К, Е, В, РР.

Читать полностью…