Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Как выращивать бобы в открытом грунте

Выращивать бобы на огороде своими руками

Бобы незаслуженно забыты огородниками. Бобы овощные могут выращиваться повсеместно, так оно и было до 19 века, пока в Россию не завезли картофель, который и вытеснил посевы бобов. Но, не смотря на это, многие продолжают выращивать русские черные бобы.

бобы2

Бобы однолетнее растение выдающее стручки от 4 до 20 см длиной в зависимости от сорта. Плод – боб, состоит из двух створок, между которыми находятся зерна, которые могут быть разного окраса в зависимости от сортовых особенностей. Сахарные сорта бобов не имеют грубого пергаментного слоя в створках.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОБОВ

Употребляются недозрелые бобы, при еще нежных и сочных створках и зернах. В зеленых бобах содержится – воды 85%, углеводов 8%, белков 6%, витамины — В, РР, С. Кроме того — каротин и минеральные соли.

Регулярное употребление бобов снижает уровень холестерина в крови, однако людям страдающим подагрой употребление бобов противопоказано, из-за высокого содержания в них пуринов. А вот при сахарном диабете бобы оказывают положительное влияние.

Бобы содержат высокий процент углеводов, но это глюкоза и фруктоза, поэтому эти углеводы не нуждаются в инсулине при переваривании.  По питательности бобы превосходят многие овощные культуры, это ценный белковый продукт с низкой калорийностью. При созревании створки бобов грубеют, и грубеет пергаментный слой, а содержащийся  в бобах сахар превращается в крахмал.

ПОСЕВ БОБОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Высеваются в начале мая, не боятся небольших заморозков. Семена заделываются на глубину до 6 см. Почву после посева прикатывают, чтобы их не вытащили грачи. Бобы хорошо растут совместно с картофелем, их кладут в одну лунку при посадке картофеля.

бобы

 

Бобы, оказывая полезное влияние на почву, обогащают её и тем самым защищают посадки картофеля от вредителей и делают его устойчивым к болезням. Почва для выращивания бобов подходит глинистая и суглинистая, плохо растут на кислых почвах. Места для роста бобы предпочитают солнечные. Хорошо размещать посадки бобов по краям грядок с другими овощами.

Лучшие сорта  бобов с приятным вкусом — «русские черные», виндзорские», «белорусские».  Бобы не прихотливы в уходе. Требуют своевременный полив и прополку.

бобы1

Если почва хорошо заправлена органикой подкормка минеральными удобрениями не требуется. Бобы дают хороший урожай до 3 кг с куста.

 

Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв