Шестьсот советов

САФЛОР РАСТЕНИЕ  И САФЛОРОВОЕ МАСЛО 

Растение сафлор появилось в наших краях не очень давно. Решили испытать, как растет это растение и как переносит наш климат. Сафлор родом из стран Азии,  Северной Африки это Афганистан и Эфиопия. В культуре только один вид этого растения сафлор — красильный.

Сафлор красильный однолетнее травянистое растение, стебель ветвистый. Листья растения, сидячие, зубчатые, на ощупь жесткие и колючие. Цветки трубчатые ярко оранжевые, желтые или красные собраны в шарообразные корзинки. Плод семянка, белая плотная и блестящая.

В диком виде растет как сорняк в южных регионах и Средней Азии. Сафлор не выращивают в садах как декоративное растение и не выращивают сафлор как лекарственное растение. Хотя возможно использование в лечебных целях  цветки и семена.

Сафлор краситель и масло

Раньше выращивали сафлор как краситель, в странах Африки, в наше время и в нашей стране, решили выращивать его в целях поучения пищевого масла. Пищевое растительное масло производят из очищенных семян, а техническое из не очищенных семян сафлор. Техническое масло сафлор используют для производства олифы, и полимеров. Сафлоровое масло идет для производства маргарина.

Если сравнивать масло сафлора с другими растительными маслами, например с маслом, полученным из подсолнечника, то можно сказать что оно содержит больше насыщенных жирных кислот и считается полиненасыщенным маслом, содержащим линолевую кислоту. Масло сафлор не содержит витамина Е, за что обычно и ценятся растительные масла.

Вкус масла схож с подсолнечным маслом, хотя слабо выражен, но имеет цветочный или даже растительный запах. Масло прозрачное, используется в других странах для заправки салатов и особенно для жарения, потому что мало выделяет при этом гари.

САФЛОРОВОЕ МАСЛО ПОЛЬЗА 

Масло сафлор американскими учеными рекомендовано людям с ожирением, с лишним весом и заболеваниями сердца, а так же для профилактики таких заболеваний. Регулярное употребление в пищу сафлорового масла снижает уровень холестерина в крови, уровень сахара,  уровень жира, притом наращивает мышечные ткани.

Сафлоровое масло используют в косметологии, в чистом виде для массажа или смягчения кожи. А также используют для производства антивозрастных кремов и бальзамов.

Жмых после переработки на корм коровам и кроликам, а семена дают домашней птице.

Сафлор на востоке называют восточным шафраном и используют именно как хороший устойчивый краситель, часто используют для окраски шерсти при производстве ковров.

Цветки сафлора добавляют в чай, получается, сафлоровый чай приятного цвета шафрана.

Выращивание сафлор

Растение сафлор неприхотливо, хорошо выносит жару. Посев производят сразу, как только позволит погода. Высевают на самых неудобных землях и по обочинам дорог.

Посадки сафлора настолько устойчивы к засухе, что  совсем не нуждаются в поливе. Даже при самом засушливом лете кусты вырастают до одного метра высотой. Листья довольно, колючие, растение выпускает и такие же бутоны похожи на бутоны  сорняка. Цветение наступает в июле, самое обильное в августе, цветки желтые крупные, пушистые.

Осенью после цветения созревают семена, скашивают сафлор поздно осенью.  Из одной тонны растения получают около 200 литров масла, применяя прессы высокого давления.