Как посадить и вырастить подсолнух

Подсолнечник сельскохозяйственная культура, им засевают целые поля в южных регионах страны. Семена подсолнуха отличное сырье для получения натурального растительного масла. Найдется много любителей семечек, они вкусные и главное полезные. Часто покупаем готовые жареные семечки, но можно ведь выращивать и  семечки на своем участке.

Подсолнечник как домашнее растение, вполне реально. Это растение занимает мало места, и его можно на меленьком огороде  высевать по границам участка создавая красивую живую изгородь. Часто подсолнечник сажают с декоративной целью, если участок оформляют в сельском стиле. С какой бы целью не был посажен подсолнечник, это не уменьшает его главное назначение, получение вкусных и полезных семян-семечек, которые и употребляются в пищу.

Семена подсолнечника содержат до 35% жира, потому на полях высаживаются с целью дальнейшей переработки на подсолнечное масло.  На огородах сажают преимущественно сорта подсолнечника из группы грызовых, которые имеют высокий толстый стебель, крупные листья и огромную до 50см в диаметре корзинку.

Корзина подсолнуха, кстати, в течение дня меняет свое направление, следуя за солнцем. Грызовой подсолнечник и дает крупные семена с толстой кожурой. Семена собирают из корзин, сушат и по мере надобности поджаривают или сушат, затем употребляют.

Подсолнечник хорошо растет на плодородных, хорошо удобренных почвах. При перекопке надо обязательно вносить навоз, древесную золу и производить регулярные подкормки минеральными удобрениями.  Первую подкормку надо провести после прореживания всходов, а вторую перед образованием корзинок. При первой подкормке надо использовать органические удобрения в виде птичьего помета с добавлением суперфосфата, при второй подкормке надо внести суперфосфат и калийную соль, вместо калийной соли можно внести золу.

Сеют подсолнечник рядовым или гнездовым способом, расход семян на 10квадратных метров составляет 10г. Заделывают семена на 5-7см. Расстояние между рядами 60см между растениями 40см.

Когда появятся всходы обязательно надо провести прореживание, иначе растения будут затенять друг друга, что приведет к их вытягиванию, ослаблению стебля и получению корзинки небольшого размера с мелкими плохо развитыми семенами – семечками.

На подсолнечнике часто образуются пустые семянки, это связано с отсутствием опыления. Для опыления на домашнем огороде можно применить мягкую ворсистую рукавичку, одев ее на руку прикладывать к растениям, переходя от одного к другому. Чтобы получить хорошие полные семянки подсолнечника,  опыление надо проводить во время цветения и каждые 3-4 дня. На огороде растений не много поэтому искусственное опыление вполне можно провести, взамен вы обеспечите себя семечками отличного качества на всю зиму.

Подсолнечник это не только домашние семечки, но и отличные декоративные растения. В настоящее время достаточно много видов подсолнечников созданных именно для декоративного озеленения. Ведь есть сорта подсолнечников с махровыми цветками корзинками. Эти красивые солнышки не только радуют глаз, но и являются хорошими медоносами для пчел и в дальнейшем служат природной кормушкой для птиц.

Махровый подсолнечник высевается семенами прямо в почву, растет очень быстро до 1,5 метров, хотя есть и низкорослые экземпляры всего по 40см в высоту. Все виды подсолнечников отлично впишутся в дизайн двора, и будут притягивать взгляд своей яркой окраской.