Взвесить без весов и как определить вес по таблице

В домашних условиях, а особенно — на даче, часто нет весов, а для приготовления по рецепту или в пору  заготовок необходимо строго соблюдать рецептуру, например при засолке помидоров, как же быть?

В данном случае можно воспользоваться просто столовой ложкой или стаканом, если будете знать, сколько весит продукт в ложке.

В помощь хозяйкам и создана таблица весов некоторых продуктов, в которой указано, сколько содержится в стакане или ложке в граммах.

Стакан для составления таблицы весов взят обычный тонкий, не граненый.

Таблица весов:

Вес ягод можно определить, положив их в банку: литровая банка вмещает примерно 800г вишни, 650г черники, 600г брусники, 500г малины. Одна средняя картофелина весит около 100г, луковица 50г, яблоко 100г.

Часто в рецептуре, особенно по приготовлению старинных блюд и особенно лечебных настоев и отваров применяется система мер принятая в аптекарском деле, не понятная для нас. Чтобы разобраться в такой системе мер надо обратиться к данным таблицы перевода единиц измерения в метрическую систему, приемлемую для нас. Например, сколько грамм содержится в золотнике? Ответ можно найти в таблице.