Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Как выращивать цветную капусту на огороде

цветная капуста выращиваниеКапуста — белокочанная, краснокочанная,  брюссельская, цветная, пекинская (листовая и кочанная), кормовая и декоративная относятся к семейству Крестоцветные. Интересно то, что все капусты кроме цветной и пекинской двулетние растения. В первый год капуста выращивается, и получают кочаны, а на второй год высаженные кочерыги с верхушечной почкой дают семена. Пекинская, цветная и капуста брокколи – однолетняя капуста, они образуют семена в первый год посадки. Растения этой группы не терпят жары, они холодостойкие, требовательны к влажности почвы и воздуха.  У белокочанной, краснокочанной и савойской капусты в пищу употребляются кочаны, у брюссельской маленькие кочанчики, которые вырастают на высоком стебле в пазухах листьев. У цветной и  капусты брокколи употребляются недоразвитые соцветия – головки. Большей популярностью пользуется выращивание цветной капусты. Цветную капусту лучше выращивать рассадным способом.

Сорта цветной капусты

Одними из лучших сортов цветной капусты раннего срока созревания считаются – «снежинка», «ленинградская», «скороспелка», «ранняя грибовская 1355», «гарантия» — кочаны поспевают дружно и рано. Поспевают немного позднее, но отличаются высокой урожайностью и имеют хороший товарный вид среднеспелые сорта – «отечественная» и «Московская консервная», «москвичка». Очень поздние сорта цветной капусты – «адлерская зимняя», «поздняя белая».

Особенности выращивания цветной капусты

Головка цветной капусты окружена листьями и состоит из зачаточных цветков. Их бывает до 2000 штук. Расположены они на коротких толстых разветвленных ножках. Используется у цветной капусты только головка без листьев, самостоятельно как гарнир и добавляется в салаты. Кроме того при рассадном способе выращивания цветной капусты можно получить два урожая за год в отличие от белокочанной капусты. Можно высевать семенами цветную капусту, брокколи и кольраби. Но рассадный способ имеет преимущества в том, что урожай можно получить гораздо раньше, высевать семена надо еще в феврале, затем перенести саженцы под пленку или в пленочную теплицу, закалить рассаду перед высадкой в открытый грунт.

Однако имейте в виду, что из переросшей рассады полноценных головок получить не получится, не годится для выращивания вытянувшаяся рассада и слабая, поэтому в период роста ей надо создать хорошие условия с момента посева и до высадки в открытый грунт.

Цветную капусту эффективно выращивать в два срока посева, и разных сроков созревания, потому что она овощ который быстро портится, поэтому выращивать лучше меньше, но чаще. Первый посев капусты производится 10-15 марта, второй 1-10 июля. Это позволяет иметь свежую цветную капусту весь сезон.  Цветную капусту сажают гнездовым способом 50х50см. Посадки цветной капусты можно уплотнять посадками овощей, которые созревают раньше ее. К таким относятся редис, салат, укроп их можно высевать в середину междурядий, через ряд. Такие посевы не мешают выращиванию капусты и позволяют рационально использовать почву на участке.

 

Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв