Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Рубрика: Бобовые

Как выращивать горох

Выращивание  гороха

горох1Самое простое, что можно выращивать на маленьком огороде это растения, которые растут вверх и занимают мало места. К таким растениям относится горох и бобы. Их можно выращивать у заборов, у беседок, в любом месте поставив опору. Опору для горошка можно сделать, поставив три ветки от обрезки садовых деревьев в виде вигвама. И этого будет достаточно. Но это если огород не позволяет выращивать горошка больше. Ценность бобовых растений не только в их питательных свойствах, но и в том, что на их корнях живут клубеньковые бактерии, усваивающие свободный азот из воздуха и превращающие в доступную форму для растений. Это значительно повышает плодородие почвы, поэтому выращивать бобовые можно не только ради плодов, но и как сидераты, получая вкусные плоды и улучшая  состав почвы, они практически питают почву микроэлементами, содержащимися в древесной золе.

Читать полностью…

Выращивание фасоли

Как выращивать фасоль.

фасоль1Фасоль однолетнее огородное растение, с плодами в виде бобов, может быть кустовая или вьющаяся.  Фасоль  ценный питательный продукт, в отдельных случаях содержит до 30% белка по составу близкого к белку мяса. В зависимости от строения боба различают лущильную фасоль,  сладкую овощную фасоль и полусахарную. Фасоль может иметь различный размер стручка и разное количество бобов в нем, бобы могут иметь различную окраску, и все это зависит от выбранного сорта фасоли. Поэтому при посадке обращайте внимание на характерные особенности растения, если это вам важно. Подбирайте сорт фасоли с учетом места выращивания и пищевой потребности, в настоящее время есть из чего выбрать, сортов фасоли насчитывается более 250. Сорта фасоли овощной, у которой употребляются в пищу, сочные стручки и зеленые бобы называются спаржевыми.  Учитывая, что овощная и спаржевая фасоль употребляется только в стадии зеленой лопаточки – стручка, а фасоль лущильных сортов выращивается для получения зерна. Но у зерновой фасоли ценными являются зрелые высушенные створки стручков, они используются при лечении многих заболеваний  и поэтому их никогда не складывают в компостные кучи.

Читать полностью…

Как выращивать сою на огороде

Сажаем сою на огороде

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAСоя — сельскохозяйственная культура, однолетнее растение семейства бобовые, по внешнему виду схожа с фасолью. Зрелые бобы сои могут быть соломенно-жёлтого цвета или коричневые, имеют от одного до трёх семян.  Соя представляет собой ценный пищевой продукт, соевый жмых широко используется  как корм для животных. Бобы сои перерабатываются и из них получают масло, сыр, маргарин, муку, делают консервы, сухую белую спаржу и кондитерские изделия. Бобы сои обладают нейтральным вкусом, поэтому в основном соя, служит как наполнитель, для придания объёма продуктам, её добавляют в колбасные изделия в муку в молочные продукты. Не остаются без дела и жмых от семян сои, его используют для производства клея, лаков, мыла, пластмассы.

Читать полностью…