Шестьсот советов

Посадка сои на участке и на огороде

Соя — сельскохозяйственная культура, однолетнее растение семейства бобовые, по внешнему виду схожа с фасолью. Зрелые бобы сои могут быть соломенно-жёлтого цвета или коричневые, имеют от одного до трёх семян.  Соя представляет собой ценный пищевой продукт, соевый жмых широко используется  как корм для животных.

Бобы сои перерабатываются и из них получают масло, сыр, маргарин, муку, делают консервы, сухую белую спаржу и кондитерские изделия. Бобы сои обладают нейтральным вкусом, поэтому в основном соя, служит как наполнитель, для придания объёма продуктам, её добавляют в колбасные изделия в муку в молочные продукты. Не остаются без дела и жмых от семян сои, его используют для производства клея, лаков, мыла, пластмассы.

Читать полностью…