Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Как провести убой овец и коз

Как провести убой и обработку туш МРС — овец и коз

%d1%83%d0%b1%d0%be%d0%b9-%d0%be%d0%b2%d0%b5%d1%86Овцы и козы относятся к мелкому рогатому скоту и выращиваются не только для получения шерсти, пуха и молока, но и для полноценного питательного мяса. Часто убой овец и коз проводят в домашних условиях. Чтобы свалить такого животного, тоже нужна сила, и даже скорее ловкость, хотя овцы и не такие крупные как коровы или свиньи. Повал МРС производят вручную, ухватив крепко за конечности, рывком укладывают на бок. Крупных овец укладывают с помощью веревки, веревку крепят за переднюю и заднюю конечности. Опускают её через спину с противоположной стороны и подтягивают за концы, опрокидывая овцу на бок. Обескровливание проводят без предварительного оглушения. Для проведения этой операции на правую заднюю конечность накладывают мелкую путовую цепь или веревку с крючком и подвешивают на перекладину.

Читать полностью…

Что можно приготовить из боярышника

Что приготовить из боярышника на зиму

%d0%b1%d0%be%d1%8f%d1%80%d1%8b%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%82%d1%8c-1

Боярышник растет не только в садовой культуре, но и в диком виде, поэтому его могут собирать все, было бы желание. Ведь это не только лечебная ягода, но и отличное сырье для заготовок на зиму. Ягоды боярышника красивые, красные, вкусные со специфическим вкусом и очень слабым ароматом. В них содержится мало кислоты, поэтому естественно для заготовок требуется мало сахара. Значит, заготовки из боярышника будут низкокалорийными и содержащими мало сахара. Возможно, приготовить компот на зиму из боярышника вообще без добавления сахара.

Читать полностью…

Боярышник — посадка и выращивание из семян

Как выращивать боярышник, саженцами  и  из семян

%d0%b1%d0%be%d1%8f%d1%80%d1%8b%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b2%d1%8b%d1%80%d0%b0%d1%89%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd

Боярышник обыкновенный это кустарник, высотой до 5 метров, ветви покрыты глянцевой ярко коричневой корой, с прямыми колючками. Кустарник, который раньше рос по оврагам и низинам в диком виде, а теперь мы сажаем его в саду как защитное растение от ветра или как живую изгородь.

Растет боярышник очень медленно, и вырастает не очень высоким, поэтому в стрижке особо не нуждается и считается неприхотливым домашним растением. Ветви боярышника покрыты колючками, так что защита вашему участку, если вы посадите его по периметру, обеспечена и от пасущихся неподалеку  коров и диких животных и от недобрых людей. Цветет боярышник в мае-июне цветение обильное, красивые бело-розовые цветки, собранные в щитковидные соцветия до 5 см в диаметре плотно покрывают  куст.

Читать полностью…

Как раскроить и сшить юбку на пуговицах

Как раскроить и сшить юбку на пуговицах спереди

%d1%8e%d0%b1%d0%ba%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d1%811Юбка на пуговицах не просто удобно, но и стильно. Особенно хорошо смотрятся джинсовые юбки с застежкой спереди на пуговицах. Юбки могут быть длинными и короткими, с разрезами и шлицами, но не только прямые, а также полусолнце и юбки из шести клиньев. Дополняют юбки карманами разных фасонов, делая их с боков и сзади. Детали юбки, можно особенно джинсовой отделать рельефной строчкой. Чтобы построить выкройку такой юбки надо воспользоваться уже готовой выкройкой. Принцип одинаков для всех моделей. Мы взяли для образца выкройку прямой юбки и провели моделирование, сделав застежку посередине спереди на пуговицах.  Расход ткани на юбку с застежкой спереди при ширине ткани 140см – одна длина юбки, плюс 40см на швы и обработку.

Читать полностью…

Прямая юбка со шлицей, обработка шлицы

Прямая юбка со шлицей, обработка шлицы

%d0%bf%d1%80%d1%8f%d0%bc-%d1%8e%d0%b1-%d1%88%d0%bbЧто такое шлица. Шлица на юбке или платье может быть сзади, спереди, с боку, но всегда, выполнена шлица, в виде складки. Если шлица на заднем полотнище юбки, то она  направлена слева направо. На шлице юбки, сзади, левое полотнище будет верхним, а правое нижним. Если шлица впереди юбки, то правое полотнище будет верхним и юбка будет со швом впереди.  Если прямая юбка со шлицей, то выкройка заднего полотнища будет из двух частей, шов посередине. Чтобы сшить юбку со шлицей воспользуемся выкройкой прямой юбки. При раскладке выкройки заднего полотнища на ткань, прежде всего надо отметить припуск от кромок, на шлицу шириной 7см. Для этого провести линию параллельную кромкам. Чтобы шлица не расходилась, уменьшим её глубину внизу на 1,0см, а вверху за счет линии талии увеличим на 0,5см. Затем проведем линию сгиба шлицы через линию бедер.

Читать полностью…

Как правильно заваривать шиповник

Шиповник, как собрать, сушить и готовить полезные отвары в термосе

%d1%88%d0%b8%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%bf%d0%b5%d1%80Шиповник растет повсеместно, это не высокий колючий кустарник, цветущий весной красивыми одиночными или махровыми цветками. Видов шиповника много, но на всех растениях образуются плоды. К осени созревают плоды красного цвета. Вот эти плоды шиповника и представляют особую ценность. Содержание витамина С самое ценное что есть в плодах шиповника. Шиповник концентрат витамина С (аскорбиновой кислоты). Поэтому не смотря на колючки которыми покрыты его стебли все стремятся собрать его до морозов, потому что шиповник попавший под заморозки теряет часть витамина С и кроме того плохо поддается сушке.

Читать полностью…

Подготовка огорода, надо вскопать огород осенью

Как подготовить огород, вскопать почву осенью

%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b0-%d0%be%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b0-%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%bf-%d0%be%d1%81%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d1%8e-2

Конечно, нам хотелось бы уйти от перекопки почвы, ведь это трудоемкий процесс, вскопать лопатой огород или междурядья в саду требует много сил и времени. А если перекапывать весной и затем осенью это вообще бывает тяжело, если вскапывать вручную лопатой.  Так пахать огород или культивировать? Культивация это поверхностная обработка почвы и многие считают, что это хорошо, ведь глубокая перекопка разрушает верхний слой почвы, а в нем находятся все питательные вещества, следы работы дождевых червей и других микроорганизмов. Многие считают если не копать глубоко, то не будет, разрушен температурный и водный режим для растений. Однако специалисты агротехники имеют другое мнение. Основная масса корней у большинства огородных растений находится в почве на глубине 35-40см. Обрабатывая почву, стремимся создать наилучшие условия для развития растения и получения высоких урожаев. Чтобы растения в полной мере получали питательные вещества, воду, воздух.

Читать полностью…

Как узнать вес свиньи без весов

Как узнать живой вес свиньи без весов

%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4-%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%b2%d0%b5%d1%81-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bdЧтобы узнать живой вес свиньи или поросенка не обязательно грузить его на машину и отвозить на взвешивание на большие весы для скота,ведь свиньи бывают весом до 200кг, это же не кролики. Для взвешивания без весов достаточно провести несколько замеров поросенка и определить живой вес по таблице весов, примерно так же как определяем вес коров. Убойным весом или чистым весом мяса забитой туши считается вес парной туши после полной её обработки. Убойный вес свиньи составляет 65-73% от живого веса. Проценты считаются от живого веса  свиней, так если живой вес свиньи был 110кг, то вес  туши будет 65-73% от него. В зависимости от вида, породы, возраста и упитанности домашнего животного.

Читать полностью…

Подготовка к убою скота и свиней

Подготовка к убою скота, свиней и овец

Держите хозяйство, значит надо уметь не только выкармливать животных, но и получить от них мясо, шкуру хорошего качества. Поэтому убой кроликов и другого скота надо провести по всем правилам. После получения разрешительных документов на убой коров или других животных надо подготовить место убоя и подготовить самих животных. Надо знать, что мясо, полученное от утомленных и обессиленных животных, плохо обескровливается, получается влажным, низких вкусовых качеств и плохо храниться.

Поэтому если кроликов перед убоем откармливают, то коров, овец и коз ставят на предубойную выдержку.  Выдержка составляет 24 часа, то есть сутки. Свиней выдерживают перед убоем 14 часов. В период выдержки животным не дают корм, дают только воду. Воду не дают животным только за 3 часа до убоя. Предубойная выдержка скота и свиней не ведет к потерям веса, но вот ограничения в воде ведет к потере веса на 5-6%.

Читать полностью…

Потрошение кур и гусей в домашних условиях

Потрошение домашней птицы

%d0%bf%d0%be%d1%82%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d1%80-2 Всю домашнюю птицу держат для получения мяса и яиц, их не держат годами, долго, несколько лет,  содержат только кур несушек. Остальную птицу подвергают забою, начиная с осени.  После забоя тушки кур, гусей и индеек надо выпотрошить. Потрошки кур и других птиц качественный и вкусный продукт питания, поэтому их надо хорошо достать из тушки. Предварительно у кур, гусей отрезают лапки по сустав, отрезают голову, кончики крыльев. Лапки и голова птиц тоже используются в пищу. Особенно крупные головы у гусей и индеек,  после ощипа и осмаливания у них отрубают клюв и удаляют язык, обрезают ушные отверстия и ушные мочки.

Читать полностью…