Шестьсот советов

Полезные советы для ваших шести соток

Чеснок сроки уборки, как убрать, как хранить

Правильная уборка и хранение чеснока, позволит сохранить его до нового урожая. Важно провести уборку чеснока своевременно. Если опоздать со сроками уборки, головки чеснока начинают рассыпаться, зубчики расходятся от центра. Качество луковиц снижается, и он становится не пригодным для хранения.

Уборку чеснока начинают в конце июля, это  первый сбор подзимних посадок озимого сорта, однозубки выращенные из бульбочек. Чеснок, посаженный осенью зубками, вызревает немного позже. Яровые посадки собирают позднее, яровой чеснок созревает  к середине августа. Общим признаком, что пора приступать к уборке является прекращение образование новых листьев.

1

У нестрелкующихся сортов чеснока при созревании и прекращении роста листья желтеют и полегают.

У озимых сортов  происходит созревание семян, у них растрескиваются чехольчики.

Луковицы чеснока осторожно выкапывают, но чаще всего, если почва рыхлая их просто выдергивают, взяв за стебель. Затем просушивают в тени, несколько дней. В частных хозяйствах при небольших объемах чеснок связывают в пучки или сплетают в косы, как при хранении репчатого лука и хранят в подвешенном состоянии, не обрезая ботвы.

Читать полностью…

Алыча как заготовить в прок

Алыча компот заготовки на зиму. Алыча выращивается в основном в южных районах страны. Есть очень урожайные сорта алычи, но для еды в свежем виде пригодны плоды немногих сортов, поэтому богатый урожай заготавливают на зиму. Плоды алычи не крупные округло овальной формы, светло зеленого, желтого и иногда с красными бочками цвета.

1

Косточка у алычи очень плохо отделяется. Для приготовления компота берут крупные сладкие плоды алычи. Кислая и мелкая алыча больше подходит для варки  варенья.   Алыча содержит много пектиновых веществ, органических кислот и мало сахара, поэтому вкус её всегда кислый, что отлично подходит для приготовления соусов и пастилы.

В основном из алычи готовят варенье, компот, джем, пастилу и соусы. Разновидность алычи «ткемали» очень популярна на юге и в Грузии. Плоды ткемали желтого, розового, красного и почти черного окраса. Из ткемали готовят разнообразные грузинские соусы и приправы – тклапи, сацибели. Готовят и простой фруктовый соус из алычи к мясу.

Читать полностью…

Как пользоваться стеклянными крышками

Удобно и практично стеклянные крышки

Стеклянные крышки для консервирования, самые удобные и практичные, они никогда не ржавеют, не приходят в негодность. Стеклянные крышки легко мыть и ими легко закрывать банки с домашними заготовками и легко открывать без консервного ключа. Это одни из лучших, среди небольшого ассортимента и видов крышек для банок. Стеклянные крышки для консервирования в банках в домашних условиях, выпускают в комплекте  с  прокладкой и пружинным или клиновым зажимом.

1

Правильное использование стеклянных крышек при укупорке банок значительно продлевает их срок использования, хотя они и так служат довольно долго. Со временем  снашивается и выходит из строя только уплотнительное резиновое кольцо стеклянной крышки.

Для укупорки банок стеклянными крышками не требуется закаточная машинка для металлических крышек, которой, кстати, многие совсем не умеют пользоваться. Надежная герметичная укупорка банок происходит при помощи специального зажима на крышке.

Читать полностью…

Что приготовить из творога для разнообразия

Творог можно подать интересно, красиво и приготовить из творога вкусненько и быстро.

Творожный торт без выпечки

Для приготовления взять 600г  творога, 0,5 стакана сахара, лимон, 300мл жирных сливок, 20г желатина. Творог протереть сквозь сито, чтобы он был нежный без комочков. Желатин замочить в теплой воде.

1

С лимона натереть цедру и добавить в творог, добавить сахар и мелкие кусочки мармелада или цукатов. Сливки взбить. В творожную массу влить желатин, добавить сливки все хорошо вымешать и плотно  выложить в форму для торта смоченную водой. Творожную массу в форме поставить в холодильник на один час.

2

Для оформления творожного торта можно использовать вкусное варенье, просто красиво полить каждый кусочек торта при подаче. Можно украсить гораздо интереснее, для этого приготовить свежие или консервированные фрукты, стакан фруктового или апельсинового  сока и размочить 10г желатина. На охлажденный творожный корж для торта, выложить фрукты и залить фруктовым соком с разведенным в нем желатином. Дать застыть и торт готов.

Читать полностью…

Какие грибы относятся к сумчатым

Сумчатые грибы съедобные, распознать их можно по описанию. Среди съедобных грибов особое место занимают сумчатые грибы, самые распространенные  сморчки, строчки и трюфели. Более знакомы нам сморчки и строчки, употребляются в пищу, хотя чаще их считают условно съедобными, потому что  они содержат вредные вещества. Грибам сморчкам и строчкам требуется особый  способ  приготовления, иначе могут вызвать серьезное отравление.

Среди съедобных грибов особое место занимают сумчатые грибы. Сумчатые  грибы, образующие споры в сумках, которые расположены в углублениях на шляпках (сморчки, строчки) или внутри плодового тела (трюфели).

1

Весенние сумчатые грибы это сморчки и строчки,  имеют странный вид, однако   ценятся за то, что они появляются одними из первых ранней весной. Весенние сумчатые грибы собирают и используют в пищу, тогда когда большинство трубчатых грибов еще не растут, поэтому они  имеют особое пищевое значение.

Сморчки растут весной и это самые распространенные сумчатые грибы

Сморчки грибы появляются в апреле, настоящие сморчки растут в лиственных лесах, у обочин дорог, чаще на песчаной почве. У настоящего сморчка шляпка яйцевидной формы, темно-бурая с углублениями в виде ямок.

Читать полностью…

Как собрать и как сохранить репчатый лук

Уборка и укладка на хранение лука, ответственный этап по выращиванию лука. Вырастить репчатый лук тяжело, уход за ним и защита лука от сорняков требует много сил, но уборка и хранение требует не меньше сил. Репчатый лук один из основных овощных продуктов питания, источников витаминов и пряно вкусовой добавки в пищу. Употребляют репчатый лук в течение всего года и поэтому его уборке уделяют особое внимание. Тем более что правильно проведенная уборка репчатого лука на 80% влияет на лежкость его при хранении и препятствует развитию болезней лука и гниению лука при хранении.

Как говориться вырастить вырастили, теперь главное убрать и сохранить лук репчатый до нового урожая.

лук репка уборка 2019 (1)

Уборка репчатого лука

Начинают уборку репчатого лука в период массового полегания листьев, когда перо полегает у большинства луковиц. Так же лук можно убирать, если подсушена тонкая шейка луковицы, подсохшая чешуя, донце и корешки. По технологии выращивания лука репки уборку проводят лукоуборочной грохотной машиной ЛКГ-1,4. Лукоуборочная машина проводит подкашивание лука и укладку его в валок. В валках лук подсушивается и дозаривается.

Поэтому лук убирают немного раньше полного его созревания, так получают здоровый лук с хорошей лежкостью при хранении. Масса оставшихся зеленых стрелок должна составлять около 25% массы головок лука.

Читать полностью…

Женские блузки на пуговицах

Выкройки блузки на застежке, выкройка блузки на застежке, с переводом нагрудной вытачки в боковой шов

Фасон блузки на застежке, навыпуск. Провести перенос нагрудной вытачки в боковой шов. Изменения провести на основной  выкройке блузки.

1

От точки Т вниз отложить посредине спинки и боку вниз отложить по  12см и эти точки соединить. От точки Т вправо по линии талии отложить 1см, точки А, 1 и 12 соединить. На передней части выкройки нагрудную вытачку закрыть, линию бока от проймы до линии талии разделить на 3 равные части. Точку внизу линии соединить с точкой В и сделать разрез.

Читать полностью…

Женские блузки с цельнокроеным рукавом

Выкройка блузки со спущенным рукавом, который выкраивается вместе с лифом. Выкройка блузки с коротким рукавом или с цельнокроеным спущенным рукавом отличный фасон для легких блузок. Построить выкройку блузки на любой размер с пошаговым описанием построения. Мерки для построения выкройки блузки со спущенным рукавом: п/о шеи 18см, п/о груди 46см, п/о под грудью 41см, п/о талии 36см, п/о бёдер 48см, длина блузки 60см, длина спинки до талии-38см, ширина плеча- 13см.

Для построения выкройки цельнокроеного (спущенного) короткого рукава расчертить вспомогательные сетки отдельно для спинки и переда. Вычертить прямой угол с вершиной в точке А.  От точки А вниз отложить 60см и обозначить точку Н. Из точки Н вправо провести произвольную  линию. От точки А вниз отложить 20,3см — точка Г это 1/3 мерки п/о груди плюс 5см* 46:3+5=20,3. Глубина проймы для размеров выше 54-го не должна превышать 23см. Из точки Г вправо провести горизонтальную линию.

Линия талии, от точки А вниз отложить 38см это мерка длины спины до талии, будет точка Т. Из точки Т вправо провести линию.

Линия бёдер, от точки Т вниз отложим 18см* и обозначить Б. Из точки Б вправо проведем горизонтальную линию.

Ширина спинки, от точки Г вправо отложить 18,3см и обозначить точку Г1 это 1/3мерки п/о груди плюс 3см* 46:3+3=18,3см. Из точки Г1 провести перпендикуляр до пересечения с верхней горизонтальной линией, точка пересечения будет П.

Ширина проймы, от точки Г1 вправо отложить11,5см и обозначить точку Г2 вправо отложить 11,5см и обозначить точку Г2 это 1/4 мерки п/о груди.

Вспомогательная линия бокового шва, расстояние от точки Г1 до точки Г2 разделить пополам и обозначить точкой Г3. Из этой точки опустить линию вниз до пересечения с линией низа  и обозначить Н1. Точку пересечения с линией талии Т1 с линией бёдер Б1.

Читать полностью…

Уход и кормление во время беременности собаки

Беременность собаки, уход и кормление в этот период особенно важны. Беременность (щенность) у собак длится 58-65 дней, иногда 70-72 дня. Собаки крупных пород рожают по 5-7 щенков в помете, редко до 12, карликовых пород по 2-4 щенка. Определить беременность (щенность) собаки можно со второго месяца после спаривания. Признаки беременности (щенности) собаки проявляются на втором месяце после вязки. Если вязка прошла удачно, то у беременной собаки со 2-го месяца увеличивается живот, она становится спокойной, степенной. Собака начинает много есть и много пить.

беременность соб

В период беременности собаку лучше держать без привязи, позволяя ей больше гулять. Выгуливать собаку лучше на поводке, предохранять её от резких движений и прыжков.   После проулки шерсть беременной (щенной) собаки чистить, а ноги, лапы и низ живота обмывать слабым раствором марганцовки.

Читать полностью…

Правила и техника разведения собак

Правила разведения собак лучше соблюдать, а технику разведения собак можно освоить со временем на практике. Собаки особенных служебных, охотничьих и декоративных пород ценятся высоко и поэтому их часто разводят для себя или для продажи. Однако техника вязки собак не знакома новичкам. Прежде чем приступить к разведению собак надо знать физиологию кобеля и суки и даже ознакомиться с этим надо гораздо раньше. Прежде чем приобретать собаку надо решить будут это кобель или сука. Хотя не зависимо от половых признаков собака настоящий друг, а порой и помощник человека. Но содержание кобеля значительно отличается от содержания суки, поэтому кого будете приобретать определитесь, узнав их физиологию.  Ведь не все приобретают щенка специально для разведения собак, часто этим начинают заниматься позднее.

правила и техника

Собаки достигают половой зрелости к 8-9 месяцам, в этом возрасте они способны давать потомство. Однако допускать вязку собак в раннем возрасте не рекомендуется, они еще не полностью сформировались. Ранняя вязка плохо отражается на здоровье суки и дает слабое потомство. Поэтому сук допускают к вязке после третьей течки, а кобелей лишь с 2-х лет. Однако чаще надо руководствоваться общим развитием и состоянием собак.

Читать полностью…